Chocolat Voisin

La maison Voisin sélectionne des matières premières d’exception pour vous offrir les meilleurs produits : chocolats fins, grands crus, grandes origines, pâtes à tartiner, spécialités lyonnaises, cafés, thés, dragées, macarons… Découvrez une collection confectionner avec maîtrise, passion et savoir-faire.

Côté chocolat, Voisin s’engage dans une démarche 100% durable pour vous garantir l’excellence de la fève de cacao au produit fini.

Vous fondrez pour leur ganache pure crème fraiche qui se marie aussi bien avec des pulpes de fruits, des cranberries d’Amérique du Nord, des poires des Côteaux du Lyonnais, du yuzu de Chine, du piment d’Espelette ou encore du poivre de Sichuan. Toute combinaison de saveurs est possible pour vous offrir un voyage gustatif original, surprenant et surtout sans limite !

Vous craquerez pour leur praliné, spécialité de la maison Voisin. Leurs secrets d’atelier ? Une sélection de matières premières nobles (noisettes Piémont d’Italie, amandes Valencia d’Espagne), une fabrication artisanale de la cuisson au chaudron de cuivre jusqu’au un broyage sous meule de granit. Le tout réalisé sous le contrôle d’experts maîtres chocolatiers.

Côté café, Voisin est l’un des pionniers de la découverte d’origines rares. Au fil des années, il est devenu le maître torréfacteur de Lyon grâce à ses connaissances sur les grands crus. Aujourd’hui, la maison Voisin vous propose des purs arabicas issus des meilleurs origines : Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie… A travers une torréfaction traditionnelle, Voisin rend toutes les lettres de noblesse aux grains de cafés sélectionnés. Votre maître torréfacteur vous assure un café de grande qualité et fraîchement moulu.